Inflation des prix des céréales, scandale alimentaire de la viande de cheval, baisse du pouvoir d’achat des ménages français : la période est dure pour le secteur agro-alimentaire. Les éleveurs de volailles ne sont pas épargnés. Mais en Bourse, le malheur des uns fait souvent le bonheur des autres.
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La mise en redressement judiciaire de l’éleveur de volailles DOUX a mis un coup de projecteur sur ce secteur français qui est en réelle difficulté, notamment à cause de la hausse du coût des matières premières. Tour d’horizon d’un secteur qui bat de l’aile…